Bohumín, Zabełków – Spolupráce českých a polských předškoláků dala vzniknout originální kuchařce slezských receptů. Její zvláštností je to, že dobroty připravovaly samy děti. "Naše malá kuchařka obsahuje nápady na hlavní pokrmy, polévky i dezerty a vychází z receptů místních babiček. Všechny kroky postupu odpovídají možnostem čtyř­ až šestiletých dětí, které pokrmy připravovaly," říká vedoucí učitelka bohumínské Fitškolky Vilma Valentová.

Tato bohumínská mateřinka a školka Kubusia Puchatka ze Zabełkowa, které za kuchařskou knihou stojí, navázaly spolupráci před třemi lety a od té doby děti společně podnikly řadu sportovních her či besídek. S nápadem vytvořit kuchařskou knihu přišla polská mateřinka před necelým rokem. "Slezská kuchyně a místní recepty jsou nám blízké, a tak vznikla kniha pokrmů, která obě strany spojuje," vysvětluje Valentová. "Naše Fitškolka se do přípravy zapojila v průběhu září loňského roku a u dětí nápad vzbudil velké nadšení," dodává. Podle Valentové spolu mladší i starší děti loupaly jablíčka, brambory či vytvářely a válely těsto. Paní učitelky se pak zapojovaly jen při vkládání pokrmů do trouby.

"Děti podobné prožitkové činnosti vždy moc baví. Navíc bylo moc hezké pozorovat při přípravě pokrmů propojení starších předškoláků s těmi mladšími," říká dále vedoucí učitelka. Nová kuchařská kniha obsahuje pokrmy typické pro polskou i českou část Slezska, včetně tradičních koláčů nebo noků z brambor známých jako "kluski". "Sbírka slezských receptů vyšla v malém nákladu deseti výtisků a bohužel není běžně k dostání. O kuchařku však projevili zájem především rodiče dětí, které sena přípravě podílely, proto domlouváme s polskou stranou dotisk. Pokud se to podaří, rádi bychom výtisk věnovali i bohumínské městské knihovně, aby byla kuchařka dostupná široké veřejnosti," svěřila se Valentová.

Foto: DĚTI z bohumínské Fitškolky představily vlastní kuchařku.
Foto: Pavel Čempěl