BOHUMÍN -  Jedinečná gastronomická událost se chystá ve Starém Bohumíně. Nedělní den plný slaných a sladkých lahůdek i osvěžujících drinků, mezinárodní souboj šéfkuchařů a vystoupení regionálních kapel, to je první ročník Food festivalu. Do projektu, který má ambice zařadit se mezi tradiční městské akce, se zapojila řada oblíbených restaurací v Bohumíně i jeho okolí. Zastřešila ho městská kulturní agentura K3 Bohumín ve spolupráci s hotelem Pod Zeleným dubem. Svátek všech milovníků kvalitní kuchyně spojený s prodejem speciálních pochutin začíná v neděli 14. července v 10 hodin na náměstí Svobody.

Návštěvníci premiérového ročníku Food festivalu se mohou těšit na exhibiční vystoupení šéfkuchařů oblíbených restaurací z Bohumína i jeho okolí, mezinárodní souboj kulinářských mistrů, workshop, pohodovou muziku v podání regionálních kapel a hlavně na ochutnávky specialit. Příchozím labužníkům na náměstí Svobody zavoní pod nosem například řecká musaka, originální belgické hranolky, vepřová panenka připravovaná metodou sous-vide či hovězí panenka Wellington.

„Gastronomické festivaly jsou v posledních letech velmi oblíbené a navštěvované. O nápadu uspořádat něco podobného i u nás se v Bohumíně dosud jen mluvilo, díky spolupráci s hotelem Pod Zeleným dubem se letos podařilo festival zaštítit a vytvořit pro něj podmínky,“ řekl ředitel K3 Bohumín Karel Balcar. Jak dodal, jednotlivé restaurace budou po celou dobu akce nabízet své pokrmy ve stáncích a vaření na pódiu se bude přenášet i na velkou obrazovku, aby návštěvníci viděli šéfkuchařům přímo pod ruce.

Food festival nebude jen o jídle, ale také o dobrém pití a hudbě. Míchat se budou ohnivé drinky a pivní menu bude v režii bohumínského minipivovaru Skřečoňský Žabák. Na pódiu vystoupí olomoucká kapela Kofe@Vlna a také ostravská formace Sasaband. Kdo by si chtěl z místa konání akce odnést kromě plného žaludku také nějakou laskominu domů, bude mít možnost nakoupit si u specializovaných prodejců chilli, raw stravu, sýry, vína, ryby, bylinky, med a také kulinářské potřeby. Nebude chybět ani zábavná zóna pro nejmenší děti. Vstupné je zdarma.

Jana Končítková

Foto: Marcela Villegas