close google translator menu
Dnes je Čtvrtek 21.3., svátek má Radek.
Dnes má svátek Radek. Gratulujeme :)

Osobnosti narozené dnes:


  • Alena Šeredová (*1978) - Česká modelka a herečka
  • Ronald Koeman (*1963) - Nizozemský fotbalový hráč a trenér
  • Ayrton Senna (*1960, +1.5.1994) - Brazilský pilot Formule 1
  • Halina Pawlowská (*1955) - Česká publicistka
  • Dalibor Janda (*1953) - Český zpěvák a kytarista
  • Walter Gilbert (*1932) - Americký chemik, nositel Nobelovy ceny
  • Joseph Silverstein (*1932) - Americký violoncellista a dirigent
  • Hugo Koblet (*1925, +6.11.1964) - Švýcarský profesionální cyklista
  • Philip Abbott (*1923, +23.2.1998) - Americký herec
  • Joseph Fourier (*1768, +16.5.1830) - Francouzský matematik a fyzik
  • Johann Sebastian Bach (*1685, +28.7.1750) - Německý hudební skladatel
Změnit velikost textu: A- |  A |  A+

Zdravá středomořská kuchyně řeckého ostrova Korfu

Zdravá středomořská kuchyně řeckého ostrova Korfu

NOVÝ BOHUMÍN - Skordalia, mořská treska Bianco, tzatziki, typická řecká káva a další. Kuchyni řeckého ostrova Korfu jste mohli ochutnat pod vedením Evy a Dimitrise Priftis. Kulinářský worskshop uspořádal spolek Alma mater ve spolupráci s knihovnou K3.

Do kurzu vaření zdravé středomořské kuchyně se zapojilo dvanáct zájemců, kteří se učili připravovat jídla, která jsou typická pro ostrov Korfu. V bohatém menu nechyběly mořské ryby, pokrmy z řeckého jogurtu, zeleniny, brambor, olivového oleje, koření a bylin.

„Vaření jsme doplnili o zajímavosti z výroby a upotřebení olivového oleje, různých druhů koření a bylin, které se v řecké kuchyni také hodně využívají. Jídlo bylo výtečné a můžeme teď naše kuchařské umění obohatit o další skvělé recepty,“ pochvalovala si předsedkyně spolku Alma mater Dagmar Knýblová. Účastníci kurzu si popřáli IJÁ MAS! Na zdraví! a KALÍ OREXI! Dobrou chuť!

Eva Prifti, spoluautorka kurzu, se narodila se v Bohumíně, dnes žije na řeckém ostrově Korfu, kam se dostala pracovně v 90. letech, od roku 2008 je na takzvaném „Olivovém ostrově“ natrvalo. Na Korfu si našla lásku a začala se starat o rodinný sad s velkým množstvím olivovníků. Protože má ráda výzvy, pustila se do výroby domácího olivového oleje té nejvyšší kvality.

(rzp, Alma mater)

  

  Vytisknout Vytisknout
  Zpět Zpět
  Nahoru Nahoru

Publikováno / aktualizováno: 10.3.2019
Počet zhlédnutí: 339

 

Naposledy aktualizované

Vygenerováno za 0.30 sekund