close google translator menu
Dnes je Čtvrtek 17.10., svátek má Hedvika.
Hedvika - jméno germánského původu. Znamená vítězící v boji.

Osobnosti narozené dnes:


  • Kimi Räikkönen (*1979) - Finský pilot Formule 1
  • Eminem (*1972) - Americký rapper
  • Karel Heřmánek (*1947) - Český herec
  • Jan Kavan (*1946) - Český politik
  • Magdalena Dietlová (*1944) - Česká novinářka
  • Rudolf Hrušinský (*1920, +13.4.1994) - Český herec
  • Arthur Miller (*1915, +10.2.2005) - Americký spisovatel a dramatik
  • Albino Luciani (*1912, +28.9.1978) - Pozdější papež Jan Pavel I.
  • Josef Hubáček (*1909, +9.4.1988) - Český letec
  • Georg Büchner (*1813, +19.2.1837) - Německý dramatik
Změnit velikost textu: A- |  A |  A+

Zdravá středomořská kuchyně řeckého ostrova Korfu

Zdravá středomořská kuchyně řeckého ostrova Korfu

NOVÝ BOHUMÍN - Skordalia, mořská treska Bianco, tzatziki, typická řecká káva a další. Kuchyni řeckého ostrova Korfu jste mohli ochutnat pod vedením Evy a Dimitrise Priftis. Kulinářský worskshop uspořádal spolek Alma mater ve spolupráci s knihovnou K3.

Do kurzu vaření zdravé středomořské kuchyně se zapojilo dvanáct zájemců, kteří se učili připravovat jídla, která jsou typická pro ostrov Korfu. V bohatém menu nechyběly mořské ryby, pokrmy z řeckého jogurtu, zeleniny, brambor, olivového oleje, koření a bylin.

„Vaření jsme doplnili o zajímavosti z výroby a upotřebení olivového oleje, různých druhů koření a bylin, které se v řecké kuchyni také hodně využívají. Jídlo bylo výtečné a můžeme teď naše kuchařské umění obohatit o další skvělé recepty,“ pochvalovala si předsedkyně spolku Alma mater Dagmar Knýblová. Účastníci kurzu si popřáli IJÁ MAS! Na zdraví! a KALÍ OREXI! Dobrou chuť!

Eva Prifti, spoluautorka kurzu, se narodila se v Bohumíně, dnes žije na řeckém ostrově Korfu, kam se dostala pracovně v 90. letech, od roku 2008 je na takzvaném „Olivovém ostrově“ natrvalo. Na Korfu si našla lásku a začala se starat o rodinný sad s velkým množstvím olivovníků. Protože má ráda výzvy, pustila se do výroby domácího olivového oleje té nejvyšší kvality.

(rzp, Alma mater)

  

  Vytisknout Vytisknout
  Zpět Zpět
  Nahoru Nahoru

Publikováno / aktualizováno: 10.3.2019
Počet zhlédnutí: 610

 

Naposledy aktualizované

Vygenerováno za 0.42 sekund