19.7.2014 - Žabák s jednou medvědí službou

» Pivní recenze ostravského fotografa a blogera Romana Nedbala. Dnes z Bohumína 

Kdo navštíví v Bohumíně skřečoňské mokřady, může na ulici Blatná narazit na nenápadný rodinný dům s výrobnou vlastního piva značky Skřečoňský žabák. Pokud je odpoledne a náhodný pocestný se odváží zazvonit, může si s sebou odnést 1,5 litrovou PET láhev s čerstvým pivem. Pokud si chce dopřát stejnou značku čepovaného piva, musí navštívit restauraci Carrabba's v Bohumíněnebo bar Rustikal v Dolní Lutyni. Měl jsem tu možnost navštívit restauraci a penzion Carrabba's vBohumíně. Patrová budova stojí na křižovatce ulic Čs. armády a Osvoboditelů. Jde o mírně omšelý restaurant, který se snaží budit zdání něčeho víc, než čím skutečně je. Nepříliš přívětivý interiér, toalety mírně pod úrovní, letní zahrádka poloprázdná (hodnocení 60 %). 

Jídelníček je poměrně bohatý, ve všední den výběr ze tří menu a ze stálého jídelního lístku. Nabídka není nijak vynalézavá, ceny masitých jídel bez příloh jsou přitom od 120 Kč. Ochutnány tvarůžky v bramborovém těstíčku, na kterých nebylo shledáno chuťově nic závadného, ale ani vynikajícího (60 %). Obsluha se ukázala být nejslabším článkem podniku. S absencí úsměvu, zapomněla na objednanou tatarku a po urgenci se s ní objevila až po zhruba deseti minutách, kdy již byla polovina porce snězena. Vrcholem bylo, když při placení vůbec nenabídla ke kontrole účet, sdělila cifru a po zaplacení s sebou účet odnesla (40 %). Co se týče skřečoňského piva, na čepu byl pouze Skřečoňský žabák 13° polotmavý. Tento se vyznačuje jantarovou barvou, sametovou pěnou, hořkosladkou plnou karamelovou chutí (hodnocení: 70 %, cena za 0,5 l: 30 Kč). Nutno dodat, že za 1,5 l balení v PET láhvi zákazník zaplatí 59 Kč. 

Dalším aktuálně vyráběným typem piva, které se v restauraci ale nečepovalo, je Skřečoňský žabák 11° světlý. Dle ochutnaného vzorku baleného piva jde o ležák poměrně hořký, s malou mírou zákalu (hodnocení: 70 %). Pivo čepované v restauraci bylo o trochu teplejší, než by zákazník čekal. Nevím, jak pivo čepují v baru Rustikal, ale restaurace Carrabba's dělá tomuto minipivovaru medvědí službu a celkové hodnocení sráží. Pro milovníky dobrých piv tak doporučuji zastavit se raději přímo ve Skřečoni v pivovárku na ošetřené balené pivo. 

--- 

Pivní recenze: 60%