Na rozdíl od období před rokem 1989 dnes už tuzemské obchody nabízejí zákazníkům zboží prakticky z celého světa. Zůstávají lidé stále věrní klasickým druhům ovoce, nebo přibývá těch, kterým zachutnala "exotika"?

Ostrava - "V současnosti vedeme v sortimentu dnes už běžné druhy exotického ovoce (avokádo, karambola, nashi hrušky, papaya, physalis, ananas, mango, pitahaya červená, kiwi). Tyto druhy se také nejvíce prodávají. Méně běžné druhy exotického ovoce, jako je například maracuja, kaktusové fíky (opuncie), liči, pitahaya žlutá, fíky čerstvé, kumquat, tamarillo, ananas baby,mámev sortimentu pouze v období vánočních svátků. Některé druhy prodáváme celoročně v testovacím režimu na vybraných prodejnách s velkou návštěvností," uvedl Michael Šperl, mluvčí Kauflandu. Jak dodal, grepy, banány a mandarinky nejsou už brány jako "exotické" ovoce, ale jako standardní citrusový (kromě banánů) sortiment u ovoce.

Podíl "exotů" narůstá

Judita Urbánková z obchodního řetězce Albert uvedla, že pokud bychom do exotického ovoce zahrnuli třeba i citrusy a banány, mohla by nabídka takzvaných exotů představovat dvacet až třicet procent z celkového prodeje ovoce a zeleniny. "Výsledky statistik budou ale vždy záviset i na ročním období. Prodej ovoce a zeleniny se ale od sametové revoluce výrazně změnil. V přepravkách tak vedle sebe leží mrkev z Evropy, brusinky ze Severní Ameriky či pomelo z Asie," uvedla Judita Urbánková.

"V supermarketech může zákazník běžně vybírat ze sto sedmdesáti, v hypermarketech pak z více než dvou set položek ovoce a zeleniny," dodala Judita Urbánková. Exotické ovoce podle ní lidé nakupují nejvíce v předvánočním období. "Evropští producenti v tomto období dodávají na trh velké množství levných citrusů, nejvíce mandarinek, čímž dochází i k navyšování poptávky. Zákazníci si také chtějí na vánoční stůl dopřát něco, co dosud neznají," dodala Judita Urbánková.

Dováží se z celého světa

Ovoce a zeleninu dováží obchodníci prakticky z celého světa. "Namátkou zmíním kiwi z Nového Zélandu, hrozny z Peru nebo Chile, brusinky z Kanady, banány z Ekvádoru nebo pomelo z Číny," doplnila mluvčí řetezce Albert. Současné užší pojetí takzvaných exotů podle ní zahrnuje druhy jako mučenka, avokádo, mango, karambola, litchi, pitahaja nebo granátové jablko. "Ty si pravidelněji nakupují lidé s dlouhodobě nadprůměrnými příjmy," doplnila Judita Urbánková.

Malí zelináři

Zkušenosti menších zelinářů v menších městech a obcích jsou ale mnohdy odlišné. "Grepy, kiwi, někdy i ananas, to objednávám. Třeba ale avokádo, mango nebo liči, to by mi zůstalo v regále," odpověděl jeden z obchodníků. Prodejkyně ovoce a zeleniny z Havířova uvedla, že exotické ovoce lidé nakupují hlavně v supermarketech, u menších prodejců ale jen výjimečně. Předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík poznamenal, že tuzemští sadaři exotické ovoce nijak zvláště neřeší. "Je zřejmé, že v předvánočním období lidé zkoušejí více experimentovat. Takže si koupí i exotické ovoce. Pro jablka od našich pěstitelů ale není v nijak ostré konkurenci. Třeba v Africe se jádrovinám příliš nedaří, protože stromy nestačí projít obdobím zimního klidu jako u nás. Málokdo asi také ví, že třeba velmi šťavnatá hruška nashi, která se dováží z Asie, se dá úspěšně pěstovat i u nás," vysvětlil předseda Ovocnářské unie ČR.

ANKETA:

• Jaké druhy exotického ovoce jíte?

Lenka Rosová, 36 let, Bohumín: "Vyzkoušela jsem takové to malé liči, které je opravdu vynikající, a taky granátové jablko."

Kamil Horák, 43 let, Ostrava: "Kupujeme si kaki, avokádo a taky u nás už běžné kiwi. Občas koupíme něco na zkoušku, abychom věděli, jak co chutná, zkrátka všechno možné, už ani nevím, co všechno jsme měli."

Tomáš Michalko, 18 let, Ostrava (centrum): "Mám rád pomelo, to jím opravdu hodně. Je otázka, co je dneska ještě exotické. Dobré je i granátové jablko. Moc druhů exotického ovoce nejím, ale rád bych vyzkoušel."

Jana Ulicková, 64 let, Ostrava­Petřkovice: "Jím toho hodně – pomelo, kaki, fíky, liči… Zkrátka to, co je k dostání na trhu a je v akci. Běžně jsou to totiž neúnosné ceny, 200 korun za kilo liči je moc."

Katka Fialková, 36 let, Ostrava­Hrabůvka: "Zkoušela jsem toho dost, ale hodně mi chutná třeba maracuja nebo karambola."

Kamila Kaplanová, 35 let, Rychvald: "Zkoušeli jsme pomelo, kaki, liči a pak samozřejmě dnes už běžné banány, pomeranče, takovou tu klasiku."

Marcela Šimková, 35 let, Šumperk: "Ráda mám ananas, pomelo, liči a zrovna jsem kupovala kaki, to je moc dobré."

Michal Hevka, 37 let, Ostrava­Petřkovice: "Rád mám ananas a mango, jinak jím spíše takové to běžné ovoce jako pomeranče a mandarinky."
Ptal se: Petr Jiříček