Studio B o molekulární kuchyni s mistrem kuchařem Michalem Bučkem (4.5.2019)
Obsah:
Jeho jídlo ochutnal čínský, ruský i slovenský prezident. Michal Buček z Bohumína šéfuje dvěma vyhlášeným pražským restauracím, které spojuje značka hotelu Hilton. Už v době studia na bohumínské střední škole jezdil do Prahy, kde sbíral zkušenosti, a nakonec získal práci snů. Před dvěma lety se začal zajímat o molekulární kuchyni a dnes například z drinku hravě vytvoří kaviár. Inspiraci nabídne ve Studiu B. Co vaří lidem z různých koutů světa? Na čem si pochutná mistr kuchař? Ptáme se Michala Bučka, bohumínského rodáka.
video ke stažení (mp4, 512 MB)
Videa / reportáže:
Jeho jídlo ochutnal čínský, ruský i slovenský prezident. Michal Buček ...